Соняшникове білкове борошно

ingredients or the food industry

Соняшникове-білкове борошно-порошкоподібній сипкий продукт, із вмістом білка не меньше 40 % і вуглеводів 35 %, із яких більша половина-харчові волокна, що стимулюють роботу кишківника і виведення холестирину з організму. Високі смакові властивості цього продукту дадуть змогу використовувати його в різних продуктах: хлібобулочних, молочних, кондитерських, як білкову добавку до спортивного харчування. Високобілкове борошно чудово розчиняється в молоці та кефірі, тому його можна використовувати при приготуванні білкового сиру, масла, молочних десертів тощо. Під час замішування хлібобулочнних та кондитерських виробів можна замінити знежирене сухе молоко (до 50 %). При цьому вміст білка в тісти збільшується. Це борошно добре абсорбує жир і має хороші емульсійні властивості.

Используя наши натуральные продукты ТМ "Фiльварок"  в семье и производстве, вы способствуете защите здоровья  людей - самого ценного в жизни!