Соєве борошно

ingredients or the food industry

Соевая мука кроме питательных свойств отличается пониженным содержанием жира и после специальной обработки становится ценным сырьём для пищевой промышленности. В ней имеется лецитин-природный эмульгатор, имеет смысл рассматривать соевую муку как заменитель яиц в рецептурах.  Она богата белком, высокое качество которого определяется тем, что соотношение аминокислот здесь более сбалансировано для питания людей, чем в белках злаков. Соевая мука основной источник белка неживотного происхождения, приемлемого для страдающих целиакией. Она особенно богата пищевыми волокнами, и поэтому может использоваться в производстве изделий для диетического или профилактического питания.

Используя наши натуральные продукты ТМ "Фiльварок"  в семье и производстве, вы способствуете защите здоровья  людей - самого ценного в жизни!